Friday 2 March 2018

BREAD LOUNGE – Art District – Down Town Los Angeles

Satu lagi ya di pinggiran Art District yang penuh pengunjung, apalagi jam makan siang, ga peduli weekend atau weekdays, ramainya ampun. Trik saya bila kesana pas sebelum jam makan siang, jam 11 an atau setelah makan siang, jam 2 an.

Lounge dengan interior rustic, bersih dan hangat ini memiliki ciri khas aroma harum mewangi memenuhi ruangan. Wangi bread yang baru dikeluarkan dari oven.. semerbak mengundang.

Selaras dengan rasa hampir semua bread yang pernah saya coba.. enak, krius diluar, crunchy, flaky, moist di dalam, empuk seperti bantal. Itu hanya camil dikit loh, belum bila ditambah ini itu. Walah top!

Anda bisa menikmati artisan bread ini baru / fresh setiap hari. Untuk brioche (ini yang menurut saya the best) check dulu ketersediannya, karena tidak setiap hari dibuat.

Selain menawarkan roti2an (bread dan pastry) mereka menyajikan sandwich yang ga kalah ngetopnya. Bread yang digunakan macam2, ada ciabata, sourdough, olive bread.. tinggal tunjuk bread dan isiannya. Basic breadnya saja sudah enak, bila dipadukan dengan lettuce, dressing dan meat.. menghasilkan paduan yang super yummy!


_____

BLUE BOTTLE COFFEE – Los Angeles

Namanya Blue Bottle, yang berarti Botol Biru. Menurut saya, namanya super nyentrik, apalagi bila melihat icon yang tergambar di dinding belakang bar, satu botol biru saja, dengan leher tipis kecil, stand alone, sendirian, tak berkawan.. tapi enak dilihat, memeriahkan suasana.

Mungkin seperti itulah filosofi kopi, sendiri, pahit, dan setelah diminum membawa kehangatan, ketenangan dan suasana bahagia, lalu berbagai ide kreatif muncul setelah itu..

Mengambil tempat di Art District- Down Town Los Angeles, cafe yang terlihat bersih, rapi-jali ini sebagai tempat nongkrong yang tepat bagi para pelaku creative. Terus terang lokasi ini menjadi tempat wajib yang lagi ngetrend baik bagi warga LA maupun turis asing seperti saya.

Seperti desingn cafenya, simple tapi mengandung makna, merchandise-nya pun didesign simple tapi cantik. Tote bag / tas cangklong dengan warna off white, lalu gambar teko dan brewer warna hitam, lalu gambar icon blue bottle tepat ditengah2 atas .. menarik!

Beberapa jenis merchandise yang lain, membantu anda mewujudkan kopi seperti Blue Bottle di rumah sesuai dengan keinginan anda.

Peneman minum kopi.. sangat disayangkan tidak ada pisang goreng, mungkin kalau saya tinggal disana saya bisa menjadi supplier pisgor .. haha

Coffee Shiphon. Salah satu cara membuat kopi dengan alat yang disebut shiphon. Dimana kopi yang dihasilkan membuat nyaris mirip teh, mengelurakan aroma yang luar biasa harum kopi. Siphon ini adalah salah satu cara membuat kopi yang fancy..

Selamat menikmati kopi.. - VT

_____

Chef Vindex Tengker

optional

Friday 2 March 2018

BREAD LOUNGE – Art District – Down Town Los Angeles

BREAD LOUNGE – Art District – Down Town Los Angeles

BLUE BOTTLE COFFEE – Los Angeles

BLUE BOTTLE COFFEE – Los Angeles