WARUNG KOPI PURNAMA – BANDUNG
 |
Kalau ngomongin kuliner
Bandung, sepertinya tidak ada habisnya. Ada saja yang baru dan wajib kunjung, bahkan
yang jadoelpun wajib kunjung berkali2 sekedar untuk bernostalgia. Dan hebatnya warung2
jadoel di Bandung konsistensi terbilang ok banget, misalnya ini “Warung kopi
Purnama” – Bandung.
Warung kopi ini berdiri
sudah puluhan tahun lamanya, bahkan sebelum saya lahir. Dulunya bernama Rumah
Kopi Thjiang Shong, karena pemiliknya adalah Chinese Medan yang berhijrah ke
Bandung lalu mendirikan kedai kopi Purnama ini.
Sesuai aturan pemerintah yang pernah terjadi beberapa tahun lalu, kedai
ini akhirnya berubah nama menjadi Warung Kopi Purnama, dan saat ini dijalankan
oleh gernerai ke 4. Salut!
|
 |
Warung kopi Purnama menyediakan
kopi tradisional saja, seperti kopi tubruk, kopi susu dan kopi telur dan
makanan pendukung seperti roti selai, roti telur sosis. Sepertinya pas untuk
makan pagi. Tersedia juga makanan pendukung lainnya seperti nasgor, migor,
gado2, lonsay dll.
Kopi Purnama memiliki
interior sederhana berhiaskan foto2 jaman Belanda di tanah Jawa. Namun warung
ini ramai sekali, terutama pada jam terterntu, misal saat sarapan pagi, dan
weekend selalu padat pengunjung.
|
 |
| Telur kampung rebus setengah matang atau serperempat matang. Biasanya disantap dengan taburan sedikit lada dan kecap asin. Rasa manis, gurih dan tentu kaya protein. |
 |
| Roti jadoel nan lembut, empuk, dan harum wangi panggangan masih membekas, diberi olesan srikaya. |
 |
| Bila tidak suka manis, bisa pilih sajian roti jadoel dengan dadar telur dan sosis. Disajikan dengan cocolan sambal homemade. Kolaborasi ketiganya ini pas dan enak sekali. |
 |
Sekba, jeroan
bak dan kuah kaldu kaki bak khas Tiongkok.
|
 |
Bacang beras disajikan
dengan kuah terbuat dari kaldu kaki bak dan bumbu2 khasTiongkok serta dengan
rasa sedikit manis asin gurih tapi ringan.
Sekian kuliner Bandungan kita kali ini. - salam kuliner - VT
_____
|
