Monday, 26 February 2018

STUMPTOWN COFFEE ROASTERS dan BAGEL YEASTY BOYS



STUMPTOWN COFFEE ROASTERS dan BAGEL YEASTY BOYS

STUMPTOWN COFFEE ROASTERS dan BAGEL YEASTY BOYS, vindex tengker
Sesuai dengan motto mereka: Get Warm and Cozy, hah setuju banget.  Begitu memasuki kedai ini, semerbak aroma coffee sedang di-brew memenuhi segala penjuru ruangan. Memyebarkan mood kebahagiaan kepada siapa saja yang menikmati kopi di tempat ini. Apalagi ketika menyeruput kopi buatan Stumpstown.. wuihhh huenake puoooll!

Terletak di kawasan Art District – Down Town Los Angeles, kawasan bagi para creative, dimana terdapat resto, galery, pusat hiburan, arsitektur berupa bangunan dan sebangsanya. Nah Stumptown menempati di salah satu kedainya.

STUMPTOWN COFFEE ROASTERS dan BAGEL YEASTY BOYS, vindex tengker
Memiliki barista yang penuh passion dibidangnya, meracik kopi dengan tehnik2 yang benar, agar mendapatkan hasil minuman seduh kopi yang maksimal.

STUMPTOWN COFFEE ROASTERS dan BAGEL YEASTY BOYS, vindex tengker
Mereka mendapatkan biji kopi dari berbagai daerah, Afrika, Amerika Latin, bahkan dari Indonesia. Lalu mereka mengolahnya, mencampurkan biji kopi dengan perbandingan rahasia perusahaan, lalu mengolahnya (roasting) oleh ahlinya, sehingga mengasilkan biji kopi yang siap diseduh. Saya akui Stumptown kopi ini adalah salah satu yang terbaik.

STUMPTOWN COFFEE ROASTERS dan BAGEL YEASTY BOYS, vindex tengker
Pastry-nya ok, enak juga sebagai peneman minum kopi. 

STUMPTOWN COFFEE ROASTERS dan BAGEL YEASTY BOYS, vindex tengker
Dan di depannya, adalah food truck yang menyajikan bagel.  Ya, the best bagel so far. Enak banget.

STUMPTOWN COFFEE ROASTERS dan BAGEL YEASTY BOYS, vindex tengker
Saat itu saya memesan toast bagel dengan telur, chipotle beef dan beer, dengan olesan keju cheddar.  Chipotle beef dan beer dalah jenis saus yang biasa digunakan dalam masakan Mexico, yang terbuat dari beef dan chipotle (cabai Mexico yang super duper pedas) lalu dimasak dengan menambahkan beer.  Chipotle ini mampu membuat bibir jadi keriting, hati2 ya..

Sekian – salam kuliner - VT  

_____

 

RUJAK PETIS

RUJAK PETIS Makanan Jawa Timuran ini pada dasarnya adalah sama dengan rujak cingur. Menggunakan sayur dan bumbu yang sama. Bedanya h...