Monday, 9 April 2018

WARUNG KOPI PURNAMA – BANDUNG


WARUNG KOPI PURNAMA – BANDUNG

WARUNG KOPI PURNAMA – BANDUNG, vindex tengker
Kalau ngomongin kuliner Bandung, sepertinya tidak ada habisnya. Ada saja yang baru dan wajib kunjung, bahkan yang jadoelpun wajib kunjung berkali2 sekedar untuk bernostalgia. Dan hebatnya warung2 jadoel di Bandung konsistensi terbilang ok banget, misalnya ini “Warung kopi Purnama” – Bandung.

Warung kopi ini berdiri sudah puluhan tahun lamanya, bahkan sebelum saya lahir. Dulunya bernama Rumah Kopi Thjiang Shong, karena pemiliknya adalah Chinese Medan yang berhijrah ke Bandung lalu mendirikan kedai kopi Purnama ini.  Sesuai aturan pemerintah yang pernah terjadi beberapa tahun lalu, kedai ini akhirnya berubah nama menjadi Warung Kopi Purnama, dan saat ini dijalankan oleh gernerai ke 4. Salut!
WARUNG KOPI PURNAMA – BANDUNG, vindex tengker
Warung kopi Purnama menyediakan kopi tradisional saja, seperti kopi tubruk, kopi susu dan kopi telur dan makanan pendukung seperti roti selai, roti telur sosis. Sepertinya pas untuk makan pagi. Tersedia juga makanan pendukung lainnya seperti nasgor, migor, gado2, lonsay dll.

Kopi Purnama memiliki interior sederhana berhiaskan foto2 jaman Belanda di tanah Jawa. Namun warung ini ramai sekali, terutama pada jam terterntu, misal saat sarapan pagi, dan weekend selalu padat pengunjung.
WARUNG KOPI PURNAMA – BANDUNG, vindex tengker
Telur kampung rebus setengah matang atau serperempat matang. Biasanya disantap dengan taburan sedikit lada dan kecap asin. Rasa manis, gurih dan tentu kaya protein.
WARUNG KOPI PURNAMA – BANDUNG, vindex tengker
Roti jadoel nan lembut, empuk, dan harum wangi panggangan masih membekas, diberi olesan srikaya. 
WARUNG KOPI PURNAMA – BANDUNG, vindex tengker
Bila tidak suka manis, bisa pilih sajian roti jadoel dengan dadar telur dan sosis. Disajikan dengan cocolan sambal homemade. Kolaborasi ketiganya ini pas dan enak sekali.
WARUNG KOPI PURNAMA – BANDUNG, vindex tengker
Sekba, jeroan bak dan kuah kaldu kaki bak khas Tiongkok.
WARUNG KOPI PURNAMA – BANDUNG, vindex tengker
Bacang beras disajikan dengan kuah terbuat dari kaldu kaki bak dan bumbu2 khasTiongkok serta dengan rasa sedikit manis asin gurih tapi ringan.

Sekian kuliner Bandungan kita kali ini.  - salam kuliner -  VT 

_____

 

RUJAK PETIS

RUJAK PETIS Makanan Jawa Timuran ini pada dasarnya adalah sama dengan rujak cingur. Menggunakan sayur dan bumbu yang sama. Bedanya h...