 |
UDANG KOKTIL DENGAN SELADA POMELOBahan:
500 g jeruk
Bali (Pomelo), kupas, potong kecil-kecil
400 g udang
matang ukuran sedang
3 sdm kelapa
parut sangrai
3 buah bawang merah, iris halus
5 buah cabe rawit, iris halus
½ cangkir
daun ketumbar
1 sdm kecap
ikan
1 sdm Air
jeruk nipis
2 sdm sambal
botol Sweet Chili Thai
1 lembar
daun selada Iceberg (Selada hijau), iris halus
Cara membuat:
Kupas
kulit udang matang ukuran sedang tadi, kemudian campurkan dengan bawang merah,
cabe rawit dan daun ketumbar dalam mangkuk besar. Aduk rata.
Tambahkan
kecap ikan, air jeruk nipis dan sweet Thai chili sauce.
Atur daun
selada Iceberg yg diiris halus di piring saji kemudian letakan udang dan pomelo
diatasnya.
Hias
dengan daun ketumbar.
Untuk
4 porsi
_____
|
optional
Sunday 19 February 2017
UDANG KOKTIL DENGAN SELADA POMELO
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment